Νηστίσιμες συνταγές

[Σιτάρι]

Λαχσνορυζο ή ρυζοτο με λάχανο

Ένα λάχανο κομμένο σε λωριδες
Ένα κρεμμύδι τριμμένο στο μουλτι
Μια κουταλιά σούπας τοματοπολτό
Αλάτι πιπέρι
Ελαιόλαδο
Δύο κούπες ρύζι Καρολίνα

Τσιγαριζουμε το κρεμμύδι με το λάχανο ανακατευοντας βαζουμε το πολτό τοματας, σκεπάζουμε με καπάκι τη κατσαρολα και χαμηλώνουμε τη φωτια ώσπου να μαλακώσει το λάχανο
Προσθέτουμε τέσσερις κούπες ζεστό νερό και το ρύζι, αλάτι πιπέρι, ψήνουμε δέκα λεπτά
Εάν θέλουμε λιγότερη ποσότητα βαζουμε λιγότερο ρύζι κι αντίστοιχο νερό

Μου πέτυχε, ίσως το ρύζι, ισως ο πολτος,ίσως του ότι έβρασε όσο έπρεπε το ρύζι και το λάχανο, έμεινε με το λάδι, χωρίς να λασπωσει, ακόμη και το απόγευμα που έμεινε


Δε ξέρω αν πετύχει πάλι που θα το κάνω

Μου φάνηκε νοστιμότατο απ' ότι το λαχσνορυζο με λεμονι

[Σιτάρι]

Τόνος σαλάτα

Μια κονσέρβα τόνος σε νερό
Αις μπεργκ ή μαρούλι
Καρότο χοντροτριμμενο
Λίγο ξύδι
Ελαιόλαδο
Αλάτι

Ανακατεύουμε και αφήνουμε στο ψυγείο

[Σιτάρι]

Φασόλια κόκκινα σαλάτα

Ένα πακέτο φασόλια κόκκινα
Πίκλες τουρσι αγγουράκια σε βάζο
Ελιές Καλαμών
Παντζάρια δυο-τρεις ριζες


Βράζουμε τα φασόλια τόσο όσο να κρατάνε(μη λιώσουν)
Βράζουμε τα παντζάρια και τα κόβουμε σε μικρά τετραγωνάκια
Κόβουμε σε ροδελες τα αγγουράκια πίκλες τουρσι
Ανακατεύουμε, βάζοντας το ξύδι, αλάτι,πιπέρι,ελαιολαδο,ελιές
Διατηρούμε σε σκεπασμένο σκεύος στο ψυγειο

[Πέτρος]

Τίποτα με ψάρι δεν έχει το μενού;

[Αναστάσιος]

Τίποτα με ψάρι δεν έχει το μενού;

Λάθος topic!

[Πέτρος]

Pardon me?

[Αναστάσιος]

Pardon me?

Εδώ οι σχετικοί με την κουζίνα παραθέτουν νηστίσιμες συνταγές, εξ ου και η ονομασία του topic "νηστίσιμες συνταγές". Για συνταγές με ψάρι θα πρέπει να ανοιχτεί άλλο topic.

[Πέτρος]

Νηστεία με ψάρι δεν έχουμε τώρα;
Μέχρι και ο κύριος Απόστολος το λέει.

[Αναστάσιος]

Ναι, αλλά το ψάρι δεν είναι από μόνο του νηστίσιμο.

[Πέτρος]

Oύτε πλακί;