Νηστίσιμες συνταγές

[Σιτάρι]

Γλυκο νηστισιμο ψυγείου

Πολυ ωραιο!

1 βιταμ σε πλακα οχι μαργαρίνη για αλειμα
Κρεμα φυτικη γαλακτος. Υπαρχει σε ολα τα σουπερ ειναι πράσινη συσκευασία 2 μικρες συσκευασίες η μια μεγάλη
Αχνη 2μιση φλυτζανια χωρια αλλο μισο για να χτυπήσουμε τη κρεμα γάλακτος
Σχεδον ενα πακετο κακαο σκονη
Τρουφα σκουρης σοκολατας η τριμμενη κουβερτουρα
Βανιλιες 2
Κονιάκ μισο φλυτζανακι του καφε
2 πακετα ολικης τετραγωνα πτι μπερ τυπου μπισκοτα
Εχει νηστισιμα

Σ ενα μακροστενο ταπερ η ταψακι τοποθετουμε μπισκότα στην επιφανεια
Εχουμε απο πριν τη κρεμα και τη χωριζουμε σε τρια μέρη. Βαζουμε το ενα μερος κρεμας. Επειτα ξανα μπισκότα και ξανα κρεμα. Το ιδιο ακομη μια φορα και πασπαλιζουμε με τη σκουρη τρουφα η τριμμενη κουβερτούρα. Φυλασσουμε στο ψυγειο

Η κρεμα
Χτυπαμε τη κρεμα γαλακτος με την αχνη και τις βανιλιες να γινει σαντιγυ.
Σ ενα αλλο μπωλ χτυπαμε το βιταμ το οποιο εχουμε σε θερμοκρασία δωματιου πολυ καλα με την αχνη. Βαζουμε το κονιακ και κακαο και ξαναχτυπαμε. Πρεπει το μειγμα να γινει αφράτο. Οταν δεν εχει νηστεια βαζω 1 αυγο
Πολυ ελαχιστο νερο τωρα γιατι οταν βαλουμε το κακαο σφίγγει. Προσωπικά θελω σκούρα τη κρεμα και βαζω σχεδόν ολη τη συσκευασία κακαο
Πρεπει να γινει αφρατο
Γίνεται αρκετό. Χανονται τα μπισκότα
Ομως οταν το εκανα με τρια πακέτα πτι μπερ και χώρισα τη κρεμα στα 4 δεν αρεσε τοσο λογω πολυ μπισκότου
Οταν βγαζω απο το ψυγειο και κοβω μεριδα την αφηνω λίγο για να ερθει η κρεμα σε θερμοκρασία λιγοτερη να μην ειναι σφικτο δλ
Και σκετη η κρεμα άνετα καταναλώνεται. Αρκει να γινει αφράτη

[Σιτάρι]

Λαχσνορυζο ή ρυζοτο με λάχανο

Ένα λάχανο κομμένο σε λωριδες
Ένα κρεμμύδι τριμμένο στο μουλτι
Μια κουταλιά σούπας τοματοπολτό
Αλάτι πιπέρι
Ελαιόλαδο
Δύο κούπες ρύζι Καρολίνα

Τσιγαριζουμε το κρεμμύδι με το λάχανο ανακατευοντας βαζουμε το πολτό τοματας, σκεπάζουμε με καπάκι τη κατσαρολα και χαμηλώνουμε τη φωτια ώσπου να μαλακώσει το λάχανο
Προσθέτουμε τέσσερις κούπες ζεστό νερό και το ρύζι, αλάτι πιπέρι, ψήνουμε δέκα λεπτά
Εάν θέλουμε λιγότερη ποσότητα βαζουμε λιγότερο ρύζι κι αντίστοιχο νερό

Μου πέτυχε, ίσως το ρύζι, ισως ο πολτος,ίσως του ότι έβρασε όσο έπρεπε το ρύζι και το λάχανο, έμεινε με το λάδι, χωρίς να λασπωσει, ακόμη και το απόγευμα που έμεινε


Δε ξέρω αν πετύχει πάλι που θα το κάνω

Μου φάνηκε νοστιμότατο απ' ότι το λαχσνορυζο με λεμονι

[Σιτάρι]

Τόνος σαλάτα

Μια κονσέρβα τόνος σε νερό
Αις μπεργκ ή μαρούλι
Καρότο χοντροτριμμενο
Λίγο ξύδι
Ελαιόλαδο
Αλάτι

Ανακατεύουμε και αφήνουμε στο ψυγείο

[Σιτάρι]

Φασόλια κόκκινα σαλάτα

Ένα πακέτο φασόλια κόκκινα
Πίκλες τουρσι αγγουράκια σε βάζο
Ελιές Καλαμών
Παντζάρια δυο-τρεις ριζες


Βράζουμε τα φασόλια τόσο όσο να κρατάνε(μη λιώσουν)
Βράζουμε τα παντζάρια και τα κόβουμε σε μικρά τετραγωνάκια
Κόβουμε σε ροδελες τα αγγουράκια πίκλες τουρσι
Ανακατεύουμε, βάζοντας το ξύδι, αλάτι,πιπέρι,ελαιολαδο,ελιές
Διατηρούμε σε σκεπασμένο σκεύος στο ψυγειο

[Πέτρος]

Τίποτα με ψάρι δεν έχει το μενού;

[Αναστάσιος]

Τίποτα με ψάρι δεν έχει το μενού;

Λάθος topic!

[Πέτρος]

Pardon me?

[Αναστάσιος]

Pardon me?

Εδώ οι σχετικοί με την κουζίνα παραθέτουν νηστίσιμες συνταγές, εξ ου και η ονομασία του topic "νηστίσιμες συνταγές". Για συνταγές με ψάρι θα πρέπει να ανοιχτεί άλλο topic.

[Πέτρος]

Νηστεία με ψάρι δεν έχουμε τώρα;
Μέχρι και ο κύριος Απόστολος το λέει.

[Αναστάσιος]

Ναι, αλλά το ψάρι δεν είναι από μόνο του νηστίσιμο.